Com'è piccolo il mondo

Risolto il "mistero della empanada": l'antenato della empanada argentina è la empanada galiziana (Spagna) che però era (è) di pesce e con una pasta diversa. A sua volta, l'empanada galiziana deriva da quella mediorientale (Iraq) e nordafricana, importata in Spagna durante l'occupazione dei Mori.
Con la conquista dell'America, gli spagnoli portarono nel "nuovo continente" la loro empanada che però fu rielaborata nel tempo. Tanto che la empanada galiziana e quella argentina, ad esempio, sono parecchio diverse.

Quanta storia in un semplice cibo...